Beyaz turp ile haşlanmış kuzu pirzola - Yemeği
"Ani kuvvetli rüzgarın soğuduğunu ve bedenin ve zihnin bunu deneyimledikten sonra üç veya dokuz günden daha soğuk olduğunu hissediyor mu? Zihinsel ve maddi hazırlık olmadan beklenmedik soğuk gerçekten soğuktur. Mutfak hazır ama çok soğuk ve sıcak. Pekin'de kuvvetli rüzgar soğuduktan sonra hava son derece sakin ... Kuzu pirzolalarının ve turpların hafif ve rahat olmasını mı bekliyorsunuz? " Malzemeler
- Kuzu pirzola Bir kedi gibi bir buçuk
- Beyaz turp Büyük bir kök
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 1 kuzu pirzola
-
2 ağartma
-
3 Baharat hazır
-
4 Son çorbanın "sessizliğini" seviyorsanız, baharatları bir kutuya koyabilirsiniz.
-
5 Kuzuyu güveç içine koyun, kurt üzümü hariç baharatları ekleyin ve su hacmi kuzu pirzolasının yaklaşık 3 katıdır.
-
6 turp neredeyse hazır olduklarında parçalara ayrılır
-
7 Etin çubukla kolayca nüfuz edebileceği noktaya kadar orta ve kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin
-
8 Şimdi havucu koyalım
-
9 Etin yarı kemiksiz olduğu belliyse, önce kuzu pirzolalarını çıkarabilir ve sadece turp
-
10 turp yarım saatten fazla kaynatılır ve kuzu pirzolasına konur
-
11 Son olarak goji meyvelerini koyun, ateşi kapatın ve tuz ekleyin
-
12 Kişniş, bu yemek için daha geleneksel bir eşdizimdir.Evde olmuştu ve wolfberry'ye geçmenin etkisi de iyi.
-
13 Kuzu pirzolası ve turp uzun süredir haşlanmış ve temelde güçlü bir tadı yoktur
-
14 Et çürümüş, her yaşa uygun
Kızarmış Balık Kafası
önceki
Tatlı patates lapası
Sonraki
