Malzemeler
Tavuk ayağı
600 g
Defne yaprağı
4 dilim
Yıldız anason
Bir
Kurutulmuş biber
İki
Tsaoko
1 parça
Yardımcı maddeler: bir şişe bira, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, zencefil, biber, kimyon, kimyon
Kaplan derisi tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayaklarını yıkayın, en iyisi gece boyunca soğutmaktır, böylece tavuk ayakları tamamen kurumuş olur.
2 İşte gerekli tüm baharatlar.
3 Tencerede yağ sıcakken, tavuk ayağını kızartmaya başlayın, tavuk ayaklarını arkaya koyun, tavuk ayağındaki tendonlar ısıtıldığında çok kötü bir şekilde çökecek, dikkat etmeye cesaret etmeyin, tencereyi örtün ve sesi dinleyin!
4 Derin yağda kızartılmış tavuk ayağı derisi yağ kontrolünü kaldırabilir.
5 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
6 Sonra anasonlu biberi, defne yapraklarını, kuru biberi ve diğer baharatları güzel kokulana kadar ekleyin.
7 Bir şişe birayı dökün, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve tavuk ayağını kaynatın.
8 Tavuk ayakları kızartıldığı için, yavaş yavaş kaynatma gerçekten uzun bir işlemdir ve üç saat kaynar.
9 Tavuk ayağı yüzeyindeki deri kırışıp tavuk ayağı tamamen kaynadığında suyunu toplayın.
10 Çok başarılı hissettiriyor!
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörek
-
- Lolipop kurabiyeleri
-
- İnce Bağırsak Lotus Tohumu Çorbası
-
- Taze Etli Çörek
-
- Üç bardak tavuk budu
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Sosis
-
- Bebek Beslenmesi Domuz Ciğerli Erişte
-
- Doldurulmuş Acı Kabak
-
- Muzlu Tost
-
- Saç pastası
-
- Soğan ve yeşil biber ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Patates ve fasulye ile domuz yahnisi
