Bir kişinin shabu-shabu-gizli güveç çorbası tabanı / baharatlı dana turşusu / daldırma sosu - Yemeği
Bugün hava biraz soğuk ve rüzgar pencerenin dışında esiyor, o yüzden evde güzel bir güveç yemeği yiyelim. Güveç tek başına yiyemeyeceğinizi kim söylüyor? Bugün paylaşın: 1. Güveç çorbası tabanı 2. Marine edilmiş baharatlı sığır eti 3. Daldırma uygulaması Mevsimlik sebzeler Doğru miktar Taze sığır eti Doğru miktar Güveç Köfte Doğru miktar En sevdiğin malzemeler Doğru miktar Zencefil bir miktar Tek sarımsak 2 parça Biber bir miktar Kurutulmuş biber 3 Gizli Sarımsaklı Acı Sos bir miktar Gizli sığır sosu (güveç altı yerine) Doğru miktar soya sosu bir miktar Susam yağı bir miktar Kurutulmuş iri biber erişte bir miktar Beyaz susam bir miktar
Aşama 1
Sıcak bir tavaya yağı dökün, rendelenmiş zencefil / kıyılmış sarımsak / biber / kuru kırmızı biber / beyaz susam ekleyin
Adım 2
Soteledikten sonra sarımsaklı biber sosu ve gizli dana sosunu ekleyin (yoksa güveç dibini kullanabilirsiniz)
Aşama 3
Kokudan sonra kırmızı yağı karıştırarak kızartın
4. adım
Ilık su dökün
Adım 5
2 yemek kaşığı tavuk özü, az miktarda hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın ve kısık ateşte çevirin.
6. Adım
Bu sırada marine edilmiş dana etini hazırlayın: yıkanmış dana etini dilimleyin, pişirme şarabını dökün ve iyice karıştırın.
7. Adım
Kıyılmış zencefil / beyaz susam tohumları / kurutulmuş kalın biber erişte hazırlayın
8. Adım
Sığır eti dilimlerini koyun
9. Adım
2 çay kaşığı sarımsaklı biber salçası ekleyin (istemiyorsanız kırmızı fasulye ezmesi kullanabilirsiniz), iyice karıştırın, ardından bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin
10. adım
Sığır eti şu anda karıştırılır, tabağa koyun
11. adım
Güveç dip çorbası hazır, bir tencereye koyun ve en sevdiğiniz malzemeleri servis için hazırlayın
Adım 1/2
Şabu-shabu'nun özü çorba bazında yatıyor, çorba tabanı hazır olduğunda her şey güzel kokuyor, malzemeler tercihinize göre.
13. adım
Çorba kaynadıktan sonra kaynamaya başlayabilir, bir şeyler bekleyebilirsiniz ...
14. adım
Sosu daldırmadan güveçte ruh yok! Dip oranı: 1. 1 tatlı kaşığı sarımsaklı biber sosu 2. 1 tatlı kaşığı gizli dana sosu 3. Biraz doğranmış yeşil soğan 4. Biraz kıyılmış sarımsak 5. Biraz biberli noodle 6. Bir çay kaşığı tavuk özü 7. Biraz hafif soya sosu 8. Orta miktarda susam yağı
