g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lo Mi Tabağı - Yemeği

"Lao Geng genellikle yemek yapmaz ve bizim için yıllar içinde en fazla 10 kez yemek yapar, ancak yemek pişirdiği sürece dikkatlice çalışılması gerekir, pişirirken baharat kullanmamı hiç söylemedim. Suyu bir süre kaynattıktan sonra, Lao Geng baharatlardaki acıyı gidermek için su kabarcığı eklemeyi söyledi, ben de baharatları su balonuna ekledim. Bitmiş ürün gerçekten geçmişin hafif acılığına sahip değil. " Malzemeler

Domuz kulak 1
Domuz dili 1
Domuz göbeği 1 parça
kalın bağırsak Doğru miktar
Yumurta 6

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil 1 parça
bira 1 tencere
Şeker Doğru miktar
kristal şeker 1 parça
soya sosu 2 yemek kaşığı
baharat Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
halojen Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ana malzemeleri hazırlayın.
2 Baharatlar, 3 yıldız anason, 10 tane karabiber, 1 çimen meyvesi, 5 defne yaprağı, 1 tarçın, 5 beyaz kou ve 1 mandalina kabuğu hazırlayın.
3 Baharatları ekleyin ve on dakika suda bekletin.
4 Tüm ana malzemeleri temizleyin, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, şarap ve su ekleyerek kaynatın ve yeniden haşlayın.
5 Yumurta pişirilir ve kabukları alınır.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, frenk soğanı ve zencefili karıştırın.
7 Tencerenin dibine yağı ekleyin ve şeker rengini elde etmek için orta-kısık ateşte beyaz şeker ekleyin Beyaz şeker koyu kahverengiye döner ve köpürür.
8 Güzel kokulu yeşil soğan zencefili, haşlanmış domuz kulaklarını, domuz dilini, kalın bağırsağı ve domuz göbeğini ekleyin.
9 Su ekleyin ve baharatları ıslatın.
10 Bir kutu bira daha ekleyin.
11 Haşlanmış yumurtaları ekleyin ve kaynatın.
12 Kısık ateşe geçip yaklaşık bir saat pişirin, şeker, hafif soya sosu ve tuzluluğa göre biraz tuz ilave edip yaklaşık yarım saat daha kaynamaya devam edin.
13 Sadece soğutun ve parçalara ayırın.

İpuçları

1. Baharattaki acılık ve burukluğu gidermek için baharatı bir süre suya ekleyin. 2. Kızarmış domuz göbeğini hızlandırmak, kızarmış domuz etinin biraz yağ içermesine ve tadı daha güzel kokulmasına neden olabilir.

Salatalıklı kuşkonmaz

Karışık sebze