Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Kuru maya
3g
Yumurta
1 parça
Salata yağı
20 g
tuz
2 g
Su
120 g
Beyaz şeker
40 g
Aksesuarlar 30 gr kuru üzüm 30 gr kurutulmuş yaban mersini
İştah açıcı fındıklı ekmek yöntemi 1 Yumurta, su, şeker, tuz, salata yağı, yüksek glütenli un ve kuru mayayı ekmek makinesinin kovasına koyun ve ekmek makinesi yoğurma programını başlatın;
2 Film oluşana kadar hamuru yoğurun;
32-3 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş;
4 Hamuru çıkarın, yoğurun ve 4 eşit parçaya bölün;
520 dakika uyandıktan sonra oval bir hamur tabakası açın;
6 Kuru kuru üzüm ve yaban mersini kurulayın ve ıslattıktan sonra suyu boşaltın;
7 kuru üzüm, doğranmış kızılcık;
8 Hamurun üzerine kuru üzüm ve kızılcık serpin;
9 Bir uçtan toplayın ve sıkıca yuvarlayın;
10 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve ekmek hamurunu koyun;
11 Fırına koyun, iki katı büyüklüğünde mayalayın ve bal sürün.
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın, üst ve alt ateş, orta kat, 25 dakika pişirin, yarıya kadar boyadıktan sonra kalay folyo ile örtün;
13 pişmiş ekmek;
14 Soğuduktan sonra dilimler halinde kesin, yenmesi kolaydır, fındıklar doludur ve tadı çok zengindir.
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Kare krem peynirli ekmek
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- Lif Kabağı ve Biber ile Çırpılmış Yumurta
-
- Karides ve Kabak
-
- Mısır Susamlı Çörekler
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Kurabiye
-
- (Orijinal ilk sürüm) Soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı şarap haşlanmış Sidney
-
- Kepekli sindirim bisküvileri
-
- Tavada kızartılmış alabaşlar
-
- Qingbuliang kaburga çorbası
