Malzemeler
Domuz eti bonfile
350 g
Lotus yaprağı krep
6 yaprak
Takviyeler: uygun miktarda yağ, beyaz soğan, uygun miktarda tatlı erişte sosu, 30 gr pişirme şarabı, 30 ml, beyaz şeker, 2 gr soya sosu, 10 ml, su nişastası, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda yumurta akı, 1
Pekin soslu rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Bonfile yıkayın ve dilimleyin.Pişirme şarabı, şeker, nişasta ve yumurta beyazını ekleyin.
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4 Yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun.
5 Wok'a yağı dökün ve kıyılmış domuz etini karıştırarak kızartın.
6 Kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar karıştırın.
7 Baz yağı tatlı erişte sosuna ekleyin.
8 Biraz su ekleyin ve tatlı erişte sosu kokulu hale gelene kadar karıştırarak kızartın.
9 Soya sosu ekleyin.
10 Biraz şeker ekleyin.
1120 ml pişirme şarabı daha ekleyin.
12 Tatlı erişte sosu kıvamlı ve güzel kokulu hale gelene kadar kızartmaya devam edin.
13 Sonra rendelenmiş domuz eti ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
14 Suya nişastayı dökün.
15 Susam yağını dökün ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.
16 Kıyılmış domuz etini kıyılmış yeşil soğanla bir tabağa koyun ve lotus yaprağı keki ile yuvarlayın.
-
- Kabak dolgulu kurabiye
-
- İştah Açıcı Fındıklı Ekmek
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Kare krem peynirli ekmek
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Cevizli Ekmek
-
- Lif Kabağı ve Biber ile Çırpılmış Yumurta
-
- Karides ve Kabak
-
- Mısır Susamlı Çörekler
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Kurabiye
-
- (Orijinal ilk sürüm) Soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı şarap haşlanmış Sidney
