g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Balık kemiklerini çıkarın. Ot sazanı yıkayın ve balık kılçığı boyunca iki parçaya bölün.

2. Ardından, balığı şekilde gösterildiği gibi dilimlemek için bıçağı 45 derece eğin.

3. Pişirme şarabına baharat tuzunu koyun, bir yumurtayı çırpın, biraz elektrik alın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.

4. Lahana turşusunu kızartmak için şeritler halinde kesin.

5. Daha önce çıkarılan balık kılçıkları ve balık kafaları resimde gösterilmiştir, yağ tavasına koyun ve bir süre karıştırın

6. Karıştırdıktan sonra yüksek ateşte kaynar su dökün ve balık çorbası beyaz olana kadar pişirin, kalın olmalıdır.

7. Başka bir tencere alıp lahana turşusunu kızartmak için yağ dökün.

8. Ardından, kızarmış lahana turşusunu hemen balık çorbası kabına dökün ve yaklaşık on dakika pişirin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biberli baharatları ekleyin ve ardından marine edilmiş balık filetolarını tencereye koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin Bu kadar