Salamura balık - Yemeği
1. Siyah balık filetosu iyidir, yumurta akı, nişasta, zencefil, yemeklik şarap, 20 pay için marine edilmiş
2. Kumu çıkarmak ve kesmek için lahana turşusunu önceden ıslatın
3. Aksesuarları daha sonra kullanmak üzere kesin
4. Suyu kaynatmak için tencereye zencefil dilimleri koyun
5. Suyu kaynatın ve marine edilmiş siyah balığı bir tencereye ekleyin ve köpüğü çıkarmak için kaynatın ve kullanmak üzere çıkarın.
6. Ayrı bir tencere başlatın ve aksesuarları içine koyun ve soteleyin
7. Lahana turşusunu ekleyin ve daha sonra kızartın
8. Çorbayı yapmak için sosu ayrı bir tencereye koyun
9. Lahana turşusunu dibe koyun, balık filetolarını üstüne koyun ve çorbayı dökün. Ortaya salça biber, Çin biberi ve biberi koyun
10. Yağ yakmak için başka bir temiz kap başlatın
11. Lahana turşusunu ortasına kızgın yağ dökün ve hazır
