1. Malzemeleri hazırlayın
2. Balıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin
3. Kabın içine tuz, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin 20 dakika
4. Lahana turşusunu ve biber turşusunu kesin
5. Kıyılmış zencefil ve ezilmiş sarımsak
6. Tavadaki yağı ısıtın, zencefil sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
7. Lahana turşusu ve turşu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8. Uygun miktarda su ekleyin
9. Su filetolara açılır
10. Pişirdikten sonra tuz, soya sosu ve şekeri ilave edin
11. Tencereden yiyin