Aşama 1
Tuz, şeker ve beyaz sirke suşi sirkesine 1: 5: 10 oranında karıştırılır.Adım 2
Pişen pirinç yaklaşık 40 dereceye kadar soğutulmalı, uygun miktarda suşi sirkesi serpilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.Aşama 3
Bir parça plastik sargıyı kesin ve avucunuzun üzerine yayın, üzerine bir kaşık dolusu pirinç sürün, biraz domuz ipi koyun ve domuz ipinin üzerine biraz salata sosu sıkın4. adım
Plastik sargıyı sarın,Adım 5
Ardından plastik sargıyı açın, elinizi soğuk suya daldırın ve pirinç topunu üçgen şekle getirin6. Adım
Bir şerit suşi yosunu kesin, üçgen pirinç topunun kenarına sarın ve pirinç topunun ortasına siyah susam serpin