Domuz İpi Mochi Çörek - Yemeği
"Yumurta sarısı ve domuz ipi sevenler için buraya bakın! Ev yapımı salata sosu ipuçları ile lezzetli bir mochi yumurta sarısı domuz ipi çörek sunun! Malzemeler
- Mochi karışık toz 200 g
- Su 70 g
- Yumurta Bir
- Pudra şekeri 10 g
- Tereyağı 30 g
- Pişmiş ördek yumurta sarısı 6
- Domuz ipi 60 g
- Salata sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
16 pişmiş ördek yumurta sarısını ezin, 60 gram domuz ipi ekleyin ve iyice karıştırın;
-
2 Biraz salata sosu veya süt ekleyin ve iyice karıştırın (ördek yumurtası tereyağlıysa, salata sosu veya süt eklemenize gerek yoktur);
-
310 gram pudra şekerini 200 gram mochi ununa dökün ve iyice karıştırın;
-
430 gram tereyağı ekleyin ve kum oluşturmak için elinizle kavrayın;
-
5 Bir yumurtayı 70 gram su ile karıştırın ve iyice karıştırın;
-
6 Mochi ununa dökün, hamur oluşturacak kuru toz kalmayana kadar spatula ile karıştırın;
-
7 Hamuru çıkarın ve 15 küçük hamurlara bölün;
-
8 Her turda yoğurun ve yassı bastırın ve yumurta sarısı ve domuz ipi dolgusu ile sarın;
-
9 Sıkıca kıstırın ve ağzı aşağı indirip fırın tepsisine koyun;
-
10 Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 20 dakika yukarı aşağı ısıtın;
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
İpuçları
1) Ördek yumurta sarısını fırçayla biraz beyaz şarapla fırçalayın, olgun yumurta sarısını kullanmadan önce orta ateşte 20 dakika buharlayın. 2) Ördek yumurtaları çok tereyağlı değil ve domuz ipi ile yapılan dolma çok kuru.Uygun miktarda salata sosu veya süt ekleyin. 3) Az yağlı salata sosu yöntemi: 15 gram beyaz şeker eklemek için küçük bir süt kabı kullanın, çırpmak için bir yumurta sarısı dökün, birkaç damla beyaz sirke, 25 gram zeytinyağı ve 50 gram süt ekleyin ve su ve yağ emülsiyonlaşana kadar karıştırın ve son olarak bir tane ekleyin Bir kaşık dolusu nişasta ve biraz tavuk özünü eşit şekilde karıştırdıktan sonra kısık ateşte macun kıvamına gelinceye kadar pişirin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın, yağ ve su ayrışmasını önlemek için çok fazla kaynatmayın. 4) Ev yapımı salata sosu koruyucu içermez ve buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Ayrıca Landai marka mochi karışık toz kullanıyorum, lütfen sıvıyı hamurun sertliğine göre diğer markalar için ayırın. Kivi Balı Şifon
Sonraki
