Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
"Artık ince bir kek rulosu olmayan Floss Kek Rulosu ve organizasyon da çok hassas" Malzemeler
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 50 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Süt 40 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Domuz ipi Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Önce yumurtaları bölün, yumurta aklarını yağsız ve susuz bir leğene koyun,
-
Başka bir temiz kaseye 3 yumurta sarısı
-
4 Önce yağı süte ekleyin, hiçbir yağ görünmeyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın
-
5 Düşük glütenli unu iyi karıştırılmış muhallebi içine eleyin, kuru toz kalmayana kadar karıştırmak için zikzak şeklinde elle çırpma teli kullanın
-
Yumurta sarısını hamurun içine koyun, yumurtayı elle çırpın ve eşit şekilde karıştırın, son durum sıvı bir hamur haline gelir
-
7 yumurta beyazını UKOEO 801 pişirme makinesi kasesine koyun, makineye koyun, dişliyi en yüksek seviyeye ayarlayın, önce balık gözlerine vurun ve ardından yavaşça ince şekeri ekleyin
-
8 Yavaş yavaş ince şekeri ekledikten sonra, yumurta çırpıcı ıslak bir çengel olana kadar çırpmaya devam edin.
-
9 Önce yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun, ardından bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın
-
10 Karıştırılmış hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün, aynı şekilde kesin, karıştırın ve iyice karıştırın.
-
11 Altın plakayı önceden hazırlayın ve yağlı bezin üzerine koyun
-
12 Hamuru, masanın üstünden 20 cm yükseklikte altın tabağa yavaşça dökün ve bir spatula yardımıyla tabak üzerindeki hamuru düzleştirin.
-
13 Sonra yüzeye domuz ipi, yeşil soğan ve beyaz susam serpin
-
14 Fırını önceden ısıtın Fırının içindeki gerçek sıcaklık 160 derece ve 150 derece daha düşük 10 dakika daha sonra kek hamurunu fırına koyun ve sıcaklık 28 dakika 160 derece ve 150 derece olur.
-
15. kez dolduğunda çıkarın ve içerideki ısıyı dışarı atmak için 20 cm yükseklikten iki kez sallayın.
-
16 Ardından kek parçasını hemen altın tabaktan çıkarın, kurutma ağına koyun, yüzeyi yağlanmış bir kağıtla örtün, arka tarafa gelin, altındaki muşambayı yırtın ve tekrar ters çevirin.
-
17 Pasta el sıcaklığına gelinceye kadar kurutulduğunda, yuvarlayabilir, bir parça sıcak kağıtla örtebilir, yuvarlamaya yardımcı olması için oklava kullanabilir ve 30 dakika boyunca parçalara ayırmak için yan tarafına koyabilirsiniz.
-
18 bitmiş resim, iç organizasyon çok hassas
-
19 bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
-
21 bitmiş resim
