Lahana ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Yumurtalı küçük lahana ev yapımı bir yemektir. Dalian gibi güzel büyük şehrimizde deniz ürünleri vazgeçilmez bir malzemedir, yani benim gibi biraz istiridye veya büyük midye koyun Yapılan tür. Tadı son derece lezzetli ve çok iştah açıcı. " Malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- kabuk Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Lezzet Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayın, kaynar suyla durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
-
2 Kaba 4 yumurta çırpın.
-
3 Büyük istiridyeleri işleyin ve küçük küpler halinde kesin
-
4 Çırpılmış yumurtaları içine biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun ve biraz tuz ekleyin. Yumurtaları karıştırın ve tencereye dökün ve kopyalayın.
-
6 Lahanayı tekrar koyun ve biraz monosodyum glutamat koyun.
-
7 Çin lahanasını koyun ve biraz lezzet katın.
