Malzemeler
karides
400 g
yeşil biber
1 parça
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, şeker, şeker
Yağda karides kızartma uygulaması 1 Karidesleri temizleyin, karides ipini ayırın ve karides tabancasını ve karides ipeğini kesin. İşlenmiş karidesleri 15 dakika boyunca şarap ve tuz ile marine edin.
2 Yeşil biberleri ve havuçları şeritler halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.
3 Havuç ve yeşil biberleri haşlayın ve çok soğutun.
4 Tencereye biraz daha yağ koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokuyu ısıtın ve soteleyin.
5 Karides ekleyin.
6 Yavaşça karıştırın ve rengini değiştirdikten sonra şekeri ekleyin. Sonra tencerenin yan tarafına biraz daha pişirme şarabı dökün ve hemen bir kapak ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin.
7 Beyazlatılmış sebzeleri ekleyin ve yüksek ateşte birkaç kez daha karıştırın. Servis yapmadan önce tuz ekleyin.
8 Bitmiş ürün.
-
- Domuz eti
-
- Çay yumurtası
-
- Garland salatası
-
- Beyaz ginseng haşlanmış yumurta
-
- Dana köfte
-
- Kızarmış körili tavuk kanatları
-
- Kızarmış kereviz erişte
-
- Yeşil Bambu Çekimleri
-
- Kişniş Konjac Tofu
-
- Tuzlu Biberli Haşlanmış Patates Cipsi
-
- Omurga Havuç Çorbası
-
- Kızarmış kokmuş kurutulmuş tohumlar
