Malzemeler
Kokmuş Tofu
2 parça
soya peyniri
300 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda acı biber sosu, uygun miktar
Kokmuş kurutulmuş tohumlar nasıl kızartılır 1 Tofuyu yıkayın ve ince kare parçalar halinde kesin ve bunları kapalı bir kutuda saklayın.
2 Kokmuş fermente soya peyniri hazırlayın.
3 İki parça kokmuş tofuyu ve biraz çorbayı bir kaseye alın, eritmek için karıştırın.
4 Uygun miktarda soğuk beyazı dökün ve iyice karıştırın.
5 Bir çorba kaşığı beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Eritilmiş kokmuş suyu tofu küplerine dökün.Tofu'nun daldırılması tavsiye edilir.
7 Kapağı kapatın ve 2 gün buzdolabında marine edin.
8 Marine edilmiş tofuyu çıkarın ve nemi emmesi için mutfaktaki emici kağıdın üzerine koyun.
9 Yağı tencereye koyun ve yüksek ateşte ısıtın, tofu küplerini ekleyin.
10 Isıyı orta ve düşük ateşe düşürün, tofu küplerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın.
11 Bir kaseye biraz acı biber sosu koyun
12 Balzamik sirke ekleyin.
13 Daldırma sosunu eşit miktarda karıştırın.
14 Servis yapın ve daldırın.
-
- Soğuk erişte
-
- Kızarmış kek
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Zencefil kabuklu
-
- Havuçlu sığır eti
-
- Soğuk Tavuk Gizzards
-
- Ananaslı Turta
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Yuba ile Haşlanmış Sığır Brisket
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Ev yapımı krep
-
- Tavada Kızarmış Tofu
