Xiaohe Kurutulmuş Balık
200 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, biber, tavuk, tavuk Kurutulmuş küçük nehir balıklarını yeşil biberle karıştırıp kızartmak için 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kurumuş küçük nehir balıklarını temiz suda durulayın ve süzün 3 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, 4 Tencerede yağı ısıtın, yeşil biberleri ekleyin ve servis için 2 dakika kavurun. 5 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, küçük balık ekleyin ve renk dönene kadar karıştırın. 6 Şarap, şeker ve tuzu pişirin ve balığın tadı güzelleşene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. 7 Yeşil biberleri ekleyip iyice karıştırın, 8 Biraz biber serpin ve tavuk özünü karıştırıp kızartın.