g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzey yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği

Malzemeler

Lotus kök

1 bölüm

Aksesuarlar: esmer şeker, kırmızı hurma, 2 kaya şekeri, su, kürdan, 8 bal, osmanthus, yapışkan pirinç

Kuzey yapışkan pirinç ve nilüfer kökü uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Daha kalın ve daha büyük delikleri olan lotus köklerini satın almak en iyisidir. Yaklaşık aynı genişlikte bir düdüklü tencere satın alın. Tek yiyen ben olduğum için, israf etmemek için dün gece iki dilim lotus kökü aldım ve bugün sadece bir bölümünü kullandım Oğlum kızarmış lotus kökü dilimlerini yemeyi seviyor. Diğer parça oğluna ayrılmıştır. Yapışkan pirinç 2-3 saat önceden ıslatılmalı, bir gece önce ıslattım, biraz daha ıslattım, ayrıca kristal soğuk kek yapmak istiyorum.

2 Lotus kökünün iki ucunu, bir kapak yapmak için ne ince ne de kalın iki lotus kökü parçası halinde eğik olarak kesin.

3 Islatılmış yapışkan pirinç, biraz su getirmek için en iyisidir, böylece pirinci nilüfer kök deliğine koyduğunuzda pirinç ellerinize yapışmaz, böylece biraz kurabilirsiniz Yanına bir kürdan hazırlayın ve pirinci yüklerken kürdan ile dürtün.

4 Doldurduktan sonra kapakları her iki uçtan vidalayın ve kürdan ile sabitleyin. Yani, kapağın delikleri lotus kökünün delikleriyle aynı hizada olmamalıdır.

5 Lotus kökünü kapatmak için düdüklü tencereye esmer şeker, kaya şekeri, kırmızı hurma ve su ekleyin. Kendi düdüklü tencerenize göre bir düdüklü tencerede 35 dakika pişirin.

6 Bir gecede ıslatmak ve daha iyi tadı için ertesi gün eklemek en iyisidir. Bir tabağa dilimleyin ve üstüne tatlı kokulu osmanthus ekleyin. Kuzeydeki lotus köklerinin çoğu gevrek lotus kökleridir, bu nedenle kaynamış lotus köklerinin rengi kırmızıya dönmez. Güneyde yapışkan pirinç lotus kökü yapmak için kullanılan lotus köklerinin çoğu kırmızı lotus köküdür.