g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağsız bonfile yarım saat suda bekletin, suyu ortada iki kez değiştirin;

Yeşil soğanı iki büyük parçaya kesin, büyük dilimler halinde kesin (seçmesi kolay), bonfile beyaz fasiyayı tamamen çıkarmalı (fasya varsa, etin dokusu büyük ölçüde azalacaktır) ve ardından et dokusu boyunca küçük parçalar halinde kesin. Dikey, (sonraki fotoğrafa yakından bakın);

Aynı bunun gibi pürüzsüz doku kesimi olarak adlandırılır ve yapılan diş ipi kabarık bir etki yaratabilir;

Bir tencerede suyu kaynatın, 1 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı koyun, eti 2 dakika beyazlatın, ılık suyla durulayın;

Düdüklü tencereye et, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini koyun, etin hemen arkasına sıcak su dökün, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık hafif soya sosu ekleyin, 15 dakika bastırarak doğal olarak sönmesini sağlayın;

Preslenmiş ete yemek çubukları ile kolayca nüfuz edilebilir, nemi kontrol etmek için eti çıkarın ve soğumaya bırakın; (soğan ve zencefili seçtiğinizden emin olun)

El ile küçük parçalara ayrılabilen etin doku etkisini herkese göstermek için etin soğumasını bekleyin;

Et parçalarını daha kalın bir taze saklama torbasına koyun ve et parçalarını açmak için oklava kullanın;

Köfte böyledir;

Sos: 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı domuz yağı (yoksa 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin), 1 yemek kaşığı Maggi taze soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker ve suyu yapmak için biraz tuz;

Eti ekmek makinesine koyun, ayarlanan suyu dökün ve diş ipi işlevini başlatın;

Yaklaşık 1:30 saat, kokulu ve kabarık domuz ipi hazır, domuz ipini soğuması için büyük düz bir tabağa koyun;

Ev yapımı domuz ipi koruyucu içermez, bu yüzden uzun süre saklanmamalıdır.Soğutulduktan sonra ağzı kapalı bir cam şişede hızlıca saklanır ve 3-5 gün içinde en kısa sürede yenir. Yarın domuz ipi ekmeği yapacağım ^ _ ^