g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakalları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Portakal dilimlerini küçük bir tencereye koyun, 1/4 su bardağı şeker ve suyu portakal dilimleri olmadan ekleyin, portakal kabuğu şeffaf olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin

Portakal dilimlerini alın ve nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın

Portakal dilimlerini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Yağ, süt ve şekere yumurta sarısını ekleyin ve yağ ve su karışana kadar karıştırın.

Unu eleyin ve parçacık kalmayana kadar karıştırın

Yumurta beyazlarını temiz, susuz ve yağsız bir kaba koyun, şeker ve sirke ekleyin ve sert bir şekilde köpürene kadar çırpın.

1/3 yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın

Kalan 2/3 yumurta beyazı hamuruna dökün ve iyice karıştırın

Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzeltin, birkaç kez sallayın, büyük kabarcıkları sallayın

Önceden ısıtılmış 350F / 180C fırına koyun ve 20 dakika pişirin

Izgara ağının tersini çıkarın, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve soğumaya bırakın. (Kekin fazla kurumasını önlemek için yağlı kağıt kekin üzerine kapatılmalıdır.)

Pastayı pişirirken çırpılmış krema sertleşene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Çilekleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Pastayı yağlanmış kağıda bağlayın, çırpılmış krema sürün ve küp küp doğranmış çilek serpin

Pastayı yuvarlayın, her iki tarafını kapatın, şekillendirmesi için 15-20 dakika buzdolabına koyun ve sonra tüketmek üzere dilimleyin. Lezzetli turuncu kek rulo çıktı. Dilimleyin ve yiyin. Kremin biraz daha az olması üzücü ama yine de tadı güzel