Ördek rafı
600 g
Aksesuarlar: zencefil, biber, pirinç şarabı, tuz, soya sosu Kızarmış ördek ızgarası uygulaması 1 Suyu haşlamak için ördek ızgarasını tencereye koyun 2 dilimlenmiş biber ve zencefil 3 Yağı sıcak tavaya koyun ve beyazlatılmış ördek rafına koyun. 4 Ördek ızgarasını hafifçe kurulayın, zencefil, pirinç şarabı ve soya sosu ekleyin ve karıştırın 5 Acı biber, tuz ekleyin ve kızartın 6 Uygun miktarda suyu kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin (ördek ızgarasının kaynatılması kolay değildir) 7 Kızarmış ördek rafı servis edilebilir