Ev Yapımı Katkısız Pizza Sosu - Yemeği
Bu pizza sosuyla pizza yapmak gerçekten kullanışlıdır ve dışarıdaki hiçbir pizzacıyı asla kaçırmayacaksınız. İstediğiniz kadar peynir ve malzeme koymak harika. Ayrıca pizza sosunu seyrelterek makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Tadı daha aşağı olmayacak. Ailemde pizza seven bir adam var, bu yüzden pizza sosu da uzun süre buzdolabımda olması gereken bir şey. domates 600 g Sarımsak 4 yaprak soğan 100 gram Tereyağı 30 g tuz 6 g Karabiber 1 çay kaşığı Pizza otu (kekik) 1 çay kaşığı Fesleğen 1/2 çay kaşığı Şeker 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Domatesler yıkandıktan sonra küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Soğan, doğranmış
Aşama 3
Kıymalı sarımsak
4. adım
Wok ısındıktan sonra ateşi açın, erimesi için kağıda tereyağı koyun
Adım 5
Tereyağı eridikten sonra, doğranmış soğanı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve 1 dakikadan fazla karıştırın.
6. Adım
Doğranmış domatesleri ekleyin, domatesler yumuşak ve sulu olana kadar yüksek ateşte karıştırın
7. Adım
Domates suyu çıktıktan sonra tek seferde şeker, karabiber, pizza samanı ve fesleğeni ekleyin. Kızartmaya devam edin.
8. Adım
Tencereyi örtün ve ısıyı 20 dakika kaynamaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında kapağı açın ve tencerenin yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak kızartın.
9. Adım
Pişirdikten sonra, hala daha fazla su varsa, sosu bir sos haline getirmek için yüksek ateşe çevirin, tuz ekleyin ve tencereden çıkmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10. adım
Su ve yağsız cam şişeler veya hava geçirmez kutular kullanın ve ardından bunları buzdolabında saklayın. 5 gün içerisinde tüketilmesi en iyisidir.11. adım
Pizza yaparken doğrudan pizzanın üzerine uygulayın (8 inçlik pizza gibi, 3-4 yemek kaşığı pizza sosu koyun) ve ardından peynir, domuz pastırması, sebze ve sevdiğiniz diğer pizza malzemelerini koyun.
