Doğranmış patlıcan ile domuz göbeği - Yemeği
"Patlıcan lezzetli ama yağlı. Bu sefer yağı karıştırıp kızartmak için domuz göbeği kullanıyorum ve soya sosunu kalın ve hoş kokulu olana kadar kızartmak için kullanıyorum. Ne yemek! "" Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan 400 gram
- Yemeklik yağ 2 çay kaşığı
- Arpacık soğanı 10 gram
- Yıldız anason 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Domuz göbeği 100 gram
- Tatlı erişte sosu 2 çay kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler: patlıcan, domuz göbeği, tatlı erişte sosu, yıldız anason, zencefil dilimleri, yeşil soğan
-
2 yeşil soğan ve zencefili kıyın, domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin
-
3 patlıcan yıkanıp doğranmış
-
4 Bir tencereye bir çay kaşığı yemeklik yağ koyun, küp küp küp doğranmış sıvı yağ ekleyin ve küp küp doğranmış patlıcan yumuşayana kadar karıştırın ve servis yapın.
-
5 Tencereye yağı koyun, küp küp doğranmış domuz etini ekleyin ve doğranmış domuz etinin yağlı kısmı yağdan çıkana kadar karıştırın.
-
6 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin ve bir koku için karıştırarak kızartın
-
7 yemek pişirme şarabı
-
8 Soya sosunu ekleyin ve sos yapışkanlaşana ve doğranmış domuz eti sosla kaplanana kadar kısık ateşte karıştırın
-
9 Karıştırın ve küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın
-
10 Bir çay kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyin. Ateşi kapatıp servis etmek için tekrar eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
-
11 bitmiş ürün!
İpuçları
Domuz eti daha küçük parçalara bölünür ve kaynaması kolaydır. Kıyılmış domuz hardalı
önceki
