Vejetaryen tavada kızartılmış biber tofu derisi - Yemeği
"Baharatlı biber bir tür acı biberdir. Hafif baharatlı bir tada ve gevrek bir tada sahiptir. C vitamini ve demir gibi eser elementler açısından zengindir. Baharatlı yiyecekleri yazın düzgün yemek iştahı artırabilir. Tofu kabuğunun hassas bir tadı vardır ve kalsiyum bakımından zengindir. Ve yüksek kaliteli bitki proteini. İkisi birlikte kızartılır, tat ve renk uyumu göz alıcı ve iştah açıcıdır. " Malzemeler
Acı biber 6 parça
Tofu derisi 120 g
Aksesuarlar
Sebze yağı 25 gram
tuz Doğru miktar
istiridye sosu 30 g
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 acı biber, temizleyin, sapını çıkarın ve küp küp doğrayın
2 tofu derisi hazır
3 tane biber büyüklüğünde doğrayın
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve aroma kokulu hale gelene kadar kızartın, doğranmış biberi ekleyin ve bir dakika karıştırın
5 Tofu kabuğunu dökün ve eşit şekilde kızartmaya devam edin, zevkinize göre biraz tuz serpin ve biraz istiridye sosu dökün
6 Tavadan eşit şekilde kızartın; biraz kıyılmış sarımsakla gelirseniz tadı daha da güzel olur
İpuçları
Acı biberlerin çekirdeklerini çıkarmaya gerek yoktur çünkü tohumları da yumuşaktır ve tohumların müdahalesi ile lezzet daha güçlü olur; servis yapmadan önce biraz kıyılmış sarımsak eklerseniz daha çok lezzet katacaktır.