sığır eti
200 g
Mısır
4 parça
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, zencefil, yumurta 1 Mısır dana çorbası uygulaması 1 Mısır, sığır eti ve zencefil hazırlayın. 2 Sığır etini küçük küpler halinde kesin ve mısır nişastası, hafif soya sosu, biber ve susam yağı ile marine edin. 3 Mısır nişastası suyunu hazırlayın ve yumurtaları çırpın. 4 Mısırı çorba kabına sürmek için bir sebze kesici kullanın. 5 Uygun miktarda su ekleyin, zencefil ezmesi ekleyin. 6 Ateş kaynıyor. 7 Marine edilmiş dana etini dökün ve topaklanmayı önlemek için aynı yönde hızla karıştırın. 8 Kaynatın, ısıyı yavaşça azaltın, mısır nişastasını ekleyin ve ayarlarken bir kaşıkla aynı yönde karıştırın. 9 Ateşi kaynatın. 10 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, ocağı kapatın ve yumurta küreğine saat yönünde yavaşça dökün. 11 Yumurta küreğini aynı yönde karıştırarak bir süre çorbada bekletin.