Kuru erik
15 g
domuz eti
100 gram
Shiitake
2 çiçek
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, soya sosu, şeker, küçük kırmızı biber, sarımsak, yeşil soğan, zencefil Erik yemekleriyle kıyma nasıl hazırlanır 1 Erik sebzelerini ve shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve ince ince doğrayın 2 Domuz eti et dolgusu olarak doğranır, biraz yağ getirmek daha iyidir 3 Zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın ve küçük kırmızı biberi halkalar halinde kesin 4 Daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapmak için mısır nişastasını suyla karıştırın 5 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve kıyma kızartın 6 Kıyma beyaz olana kadar karıştırın, balıkları çıkarmak için pirinç şarabı, renk için soya sosu ekleyin 7 Kıyılmış zencefil ekleyin 8 Kıyılmış erik ve shiitake mantarını karıştırın 9 Tat vermek için biraz tuz ve şeker ekleyin 10 Su nişastasıyla ince bir gorgon asın 11 Kırmızı biber halkalarını ve doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.