Malzemeler
Spagetti
25 g
kabak
80 g
Pleurotus eryngii
20 g
peynir
10 g
Süt
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Süt kokulu makarna ile altın çorba nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın: 25 gram spagetti, 80 gram kabak, 20 gram eryngii mantarı, 10 gram peynir ve 20 gram demlenmiş süt tozu.
2 Bir tencerede kaynar su kaynatın ve eryngii mantarlarını suda haşlayarak mantarların tuhaf kokusunu giderin.
3 Eryngii mantarlarını çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından ince parçalar halinde doğrayın.
4 Peyniri rendeleyin ve ufalayın.
5 Bir tencere daha kaynar su kaynatın, makarnayı ekleyin ve pişirin.
6 Her marka makarnanın pişmesi farklı zaman alıyor, bu sefer kullandığım makarna pek iyi değil, pişirmem yaklaşık 15 dakika sürdü.
7 Pişmiş makarnayı çıkarın ve bir süre soğuk suya koyun.
8 Kabağı küçük parçalar halinde kesin.
9 Kabağı buharda pişirin ve 15-20 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişirilmiş balkabağı bir blendere koyun ve 300 gram su ekleyin.
11 Kabağı pürüzsüz bir kabak suyuyla çırpın.
12 Tencereye biraz tereyağı sürün, tereyağı yoksa bunun yerine normal bitkisel yağ kullanın.
13 Eryngii mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun, aroma yavaş yavaş ortaya çıkacaktır.
14 Kabak suyunu doğrudan tencereye dökün.
15 Kaynattıktan sonra makarnayı süzün ve ekleyin.
16 Sonra rendelenmiş peyniri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve peyniri kaynatın.
17 Kabak püresi kalınlaştığında ocağı kapatabilir, sütün daha güçlü bir tada sahip olmasını istiyorsanız biraz süt tozu ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
18 Altın çorba tabanı, kalın tadı, rengarenk makarna, tatlı ve zengin tadı, sırf ona bakarak tadı fena değil ve yöntem çok basit!
-
- Haşlanmış tofu
-
- Karnabahar ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Cevizli Susam Ezmesi
-
- [Baicui Happy Baking] Alıç Tost Ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- Mangalda domuz eti
-
- Salatalıklı tavada kızartılmış mercimek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Wolfberry ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Chive Bibimbap
-
- Domates mantarlı yumurta köfte
