Malzemeler
Havuz balığı
600 g
Enoki mantarı
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, 6 kök, sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi, tuz, 1 diş sarımsak
Sarımsaklı altın iğneli havuz sazan uygulaması 1 Crucian sazan ve yeşil sarımsak hazırlayın.
2 Yeşil sarımsağı yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın; enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve süzün.
4 Crucian sazanın arkasında bir toplama bıçağı kullanın ve bir süre marine edin.
5 Crucian sazanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
6 Kalan yağı tencereye koyun ve kırmızı fasulye lorunu karıştırarak kavurun.
7 Kızarmış turp sazanı koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin ve kaynatın.
8 Balığı ters çevirin, sarımsak ekleyin ve aromasını ayarlayın.
9 Enoki mantarlarını ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.
-
- Hericium ile Haşlanmış Tavuk
-
- Sarımsaklı ızgara sarı şarlatan
-
- Ispanaklı Erişte
-
- Yumurta sarısı ile kızarmış kabak
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Sarhoş Kokulu Ördek
-
- Marullu Pirinç Keki
-
- Haşlanmış deniz karidesleri
-
- Rendelenmiş Domuz Kimchi
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Çiçek ve kış kavun çorbası
