1. Doğru miktarda tavuk ayağı ve tüm malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
2. Güveçte yağ ekleyin, sarımsak, kırmızı biber ve güveç malzemeleri ekleyin
3. Malzemeleri sote edin
4. Tavuk ayaklarını dökün
5. Rengi değişene kadar kızartın
6. Balıkları çıkarmak için pişirme şarabını dökün
7. Tat vermek için biraz tuz ekleyin
8. Renklendirmek için doğru miktarda hafif soya sosunu dökün
9. Tazeliği artırmak için biraz yağ ekleyin
10. Kapsamlı umami için bir kaşık beyaz şeker ekleyin
11. Eşit şekilde karıştırın
12. Doğru miktarda su ekleyin
13. Örtün ve 15-20 dakika pişirin
14. Kızartmayı yarıya kadar karıştırın
15. Pişince suyunu toplayalım
16. Doğru miktarda kişniş soğanı ekleyin
17. Kızartın
18. Üstüne biraz kişniş serpin