Brokoli ile Kızarmış Karides - Yemeği
Brokolinin kalın saplarını çıkarın ve küçük parçalara ayırın (bıçakla kesmeyin, parçalanacaktır); sarımsakları kıyın; kırmızı biberi elmas şeklinde dilimler halinde kesin
Daha sonra kullanmak için taze karidesleri karidesler halinde soyun. (Karidesleri önceden pişirip şarap ve biberle marine edebilir veya pişirirken şarapta pişirebilirsiniz)
Bir wok içinde yağı ısıtın, brokoli ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak kızartın, kenara koyun
Güzel kokulu kıyılmış sarımsağı bir wok'ta düşük ateşte karıştırın, ardından karidesleri ekleyin, orta ateşte karıştırın, karideslerin rengini değiştirdikten sonra, şarap, biraz soya sosu, şeker, brokoli ve kırmızı biber dökün, hızlıca yüksek ateşte kızartın ve son olarak ekleyin Tuz, biraz susam yağı serpiştir
