1. Tavuk butları! Yıka ve doğrayın! Patatesleri parçalara ayırın! Yeşil biberi doğrayın!
2. Yıkanmış tavuk butlarının üzerine önce birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan koyun! Yarım saat soğuk suda bekletin! Kanayan suya daldırın!
3. Islatılmış tavuğu tekrar temizleyin! Zencefil ve yeşil soğanları seçip atın! Tavuğu boşaltın! On dakika tuz!
4. Tencereye susam ve kuru biberler koyun!
5. Yeşil soğanları ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun!
6. Yeşil biberleri ve tavuk parçalarını koyun!
7. İki dakika kızartın ve yarım kaşık soya sosu dökün!
8. Güveç malzemelerini ekleyin
9. Patatesleri koyun! wok'ta kızartmak
10. Patatesleri beş dakika karıştırarak kızartın
11. Beş dakika sonra kaynar su ekleyin ve tavuğu ve patatesleri boğun! Şu anda az miktarda tuz ekleyin! Tadına bak! 40 dakika pişirin!
12. Son olarak, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıksın!