g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Yeşil ve kırmızı biberi yıkayın ve eğik parçalara ayırın, sarımsakları dilimleyin ve zencefili dilimleyin.

3. Sığır eti ince dilimler halinde kesin.

4. Sığır eti bir kaseye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu dökün, istiridye sosu, yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Yarım kaşık mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.

6. Tencereye uygun miktarda yağ koyun (daha fazlasını koyabilirsiniz) ve ısıtın. Marine edilmiş dana etini seksen olgunlaşana kadar bir tavaya kaydırın.

7. Sığır etini koyun ve bir kenara koyun.

8. Alt yağı tencerede bırakın, kokuyu patlatmak için zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin.

9. Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurun.

10. Acı biber kırılıncaya kadar kızartıldığında, kullanıma hazır sığır etini ilave edin ve kızartın, tadı için az miktarda tuz ekleyin ve taze ayarlamak için tavuk tozu ekleyin.

11. Tabağı dışarıya koyun ve nefis çift biberli dana eti tamamlanır.