Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
Buğday unu
200 g
Takviyeler, salamura sebze, doğru miktarda erik kurutulmuş sebze, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Yongkang eti ve yulaf ezmesi uygulaması 1 Havzaya un koyun
2 Sıcak su ekleyin ve çubuklarla karıştırın
3 Sonra unu topaklaştırıcıya karıştırmak için soğuk su ekleyin.
4 Hamuru yoğurun ve streç filmle örtün ve yarım saat bekletin
5 Domuz eti kıyın, alt tadı için marine etmek üzere yeşil soğan beyazı, kıyılmış zencefil, pişirme şarabı, soya sosu, karabiber, tuz ekleyin
6 Turşu sebzeleri ve kuru erikleri yıkayın
7 Turşu sebzeleri ve kuru erikleri kıyma
8 Dolguya eşit olarak karıştırın
9 Hamuru tekrar pürüzsüzce yoğurun
10 Hamuru şeritler halinde yoğurun
11 Eşit parçalara bölünmüş
12 Tabletin bir porsiyonunu yuvarlak bir krep haline getirin, içi kalın ve dışı ince, erişte ne kadar ince olursa tadı o kadar iyi olur.
13 Uygun miktarda et alın ve hamurun üzerine koyun.
14 Derinin bir köşesini alın ve bir çörek yapmak gibi saat yönünde bir turta haline getirin, havayı turta içine bastırın ve turtaya hava girmesi için kapatırken hafifçe kaldırın.
15 Ardından fazla yüzeyi kapatın ve çıkarın
16 Elektrikli fırın tepsisini yağlamadan önceden ısıtın, yeşil gövdeyi kuru pişirme için fırın tepsisine koyun
17 Pastanın her iki tarafını da altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın.
-
- Çok aromalı lahana
-
- Filiz Etli Çörek
-
- Gong Bao Mantou Ding
-
- Altın İğneli Pastırma Rulo
-
- Yulaf ezmesi ve kırmızı hurma kalın kürek
-
- Kroket
-
- Patates güveç tavuk kanatları
-
- Jambonlu ve Sebzeli Erişte
-
- Kahveli Muhallebi Dondurma
-
- Tavada kızarmış siyah pomfret
-
- Kızarmış tofu
-
- Cevizli kurabiye
