Malzemeler
Domuz pastırması
2 tablet
Patates
150 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı mirin, karabiber, nişasta, galeta unu, soğan 1/4
Kroket nasıl yapılır 1 Patatesleri yıkayın, soğuk suya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, çubuklarla kolayca delinebilirler.
2 pastırma doğranmış
3 soğan doğranmış
4 Tavadaki yağı azaltın, küp küp doğranmış domuz pastırmasını ekleyin ve yağ için karıştırın
5 Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun
6 Haşlanmış patatesler beze sarılıp bıçakla soyulabilir
7 Küçük küpler halinde kesmeye yardımcı olması için yumurta kesme aletini kullanın
8 Bir kaseye koyun ve oklava ile püre haline getirin
9 Önceden kavrulmuş domuz pastırması ve soğanı küp küp doğrayın, tuz, şeker, karabiber ve mirin ekleyin ve iyice karıştırın
10 Bir kaba koyun, eşit porsiyonlara bölün, üzerini kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
11 Patates püresini kalın bir turtaya koyun
12 Nişasta kaplı
13 Yumurta karışımını kaplayın
14 Ekmek kırıntılarını sarın ve ekmek kırıntılarının yapışması için ellerinizle hafifçe bastırın.
15 Yemek çubuklarını yağ tepsisine yerleştirin, yemek çubuklarının küçük sabit kabarcıklar yapabildiğini görün, kroket koyun, şekli bir tarafa koyun, ters çevirin ve altın rengi olana kadar her iki tarafı da kızartın
-
- Jambonlu ve Sebzeli Erişte
-
- Kahveli Muhallebi Dondurma
-
- Tavada kızarmış siyah pomfret
-
- Kızarmış tofu
-
- Cevizli kurabiye
-
- Canlandırıcı ve çıtır ipek
-
- Portakal Likörlü Kakaolu Kek
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Kalsiyum takviyeli pirinçli karides kabuğu pirinci
-
- Gardenya kiş
-
- Bira ördek
