Aksesuarlar: susam yağı 5g tuz 1g biber 20 adet kurutulmuş kırmızı biber 2 hafif soya sosu 10g beyaz sirke 20g acı biber yağı orta şeker 5g kırmızı biber 2
Çok aromalı lahana uygulaması 1 Beyaz olanı değil, lahana için bu yeşil yaprağı seçin. İçten dışa yeşil renkte olan bu lahana gevrek bir dokuya ve daha güzel bir tada sahiptir.
2 Yaprakları soyun ve suyla yıkayın
3 Kaynar suya biraz tuz ve yağ koyun, çabucak haşlayın
4 Tencerenin dibine biber ve doğranmış kuru biberi koyun
5 Beyazlatılmış lahanayı çıkarıp biber ve karabiberlerin üzerini örtün, biber ve karabiber aromasının lahanaya girmesi için on dakika kaynamaya bırakın.
6 Küçük bir kaseye kırmızı biber yağı, şeker ve tuzu koyun
7 Sos yapmak için hafif soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyin
8 adet taze kırmızı biber dilimleri koyun, sosu dökün
9 Eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin
