Malzemeler
Saury
800 g
Takviye edici Kore biber sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda beyaz şarap, uygun miktarda şeker
Kore salamı nasıl ızgara yapılır 1 Saury'i yıkayın ve iç organları ve solungaçları çıkarın
2 Taze soğan ve sarımsak, iyice kesin ve bir kenara koyun
3 Balığı ızgara tavasına yerleştirin
4 Daha lezzetli tat için yüzey kesme bıçağı
5 Tuz serpin ve tuzun daha eşit yayılmasını sağlamak için balığa ellerinizle masaj yapın
6 Balığın karnına biraz yeşil soğan ve sarımsak koyun
7 Yüzeye biraz beyaz şarap serpin ve iki veya üç saat marine edin
8 Kore acı sosunu, şekeri ve suyu karıştırın, iyice karıştırın ve
9 Acı sosu marine edilmiş salamuranın yüzeyine yayın
10 Kalay folyoyu yerleştirin (kalay folyo, fırın tepsisinin iki katı büyüklüğünde
11 Balığı bir kalay folyo tabakasının üzerine yerleştirin.
12 Kalay folyonun diğer yarısını katlayın, etrafına sarın ve kızartma işlemi sırasında balık suyunun dışarı akmasını önlemek için yanlarını katlayın.
13200 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin
14 Kalay folyonun üst katmanını açın ve balık yüzeyinin yaklaşık 5 dakika kurumasını bekleyin.
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Kuzu ve havuçlu mantı
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Et isi
-
- Baharatlı Tavuk Kalbi
-
- Ev yapımı haşlanmış saury
-
- Ev tipi baharatlı güveç
-
- Kola paça emme parmak
-
- Mevsim Sebzeli Köri Karidesi
-
- Abalone Kızarmış Domuz Eti
-
- Soya Haşlanmış Mantarlar
-
- Havuç ve Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk
