Malzemeler
Sivri balık
1 parça
soya peyniri
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, ilk puf, biber, tavuk, yeşil soğan, zencefil, sarımsak
Boynuz balığı ile tofu nasıl pişirilir 1 Boynuzlu balığın pullarını, solungaçlarını, karnını ve yıkamasını çıkarın.
2 Balığın bükülebilmesi için balığın her iki tarafına birkaç vuruş yapın,
3 Tofuyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
4 Tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, yeşil soğan ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın,
5 Küçük bir kaseye su koyun, şekeri, koyu soya sosu ekleyin, önce tütsüleyin, karabiber, kaynatın,
6 Balığı koyun, pişen şarabı ekleyin ve haşlayın,
7 Köpüğü yağlayın,
8 Tofu koyun, yüksek ateşte kaynatmak için biraz tuz ekleyin, kısık ateşte 15 dakika pişirin,
9 Kaynatmak için tavuk esansı ekleyin, servis etmek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kızarmış amarant
-
- Karabiber ve altın ipek ile ızgara karides
-
- Tofu kızarmış pirinç kraker
-
- Bezelye ile Kızarmış Karides Derisi
-
- Kızarmış karides
-
- Sukiyaki taro
-
- Yeşil Soğan Morina
-
- Hazel mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Limonlu Madeleine
-
- Buharda pişirilmiş istiridye
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Domuz ciğeri ve kaburga lapası
