g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Arowana Ekmek Tozu

300 gram

Kepekli un

60 g

Maya

5 g

Yumurta

1 parça

Süt

200 g

Aksesuarlar: tereyağı 30g tuz 3g ince şeker 40g

Küçük yemek poşeti uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.

2 Yumurta, süt, şeker ve tuzu pişirme makinesinin kovasına koyun.

3 Arowana ekmek unu ve tam buğday ununu ekleyin.

4 Yoğurma kabını pişirme makinesine sabitleyin, gücü açın ve 5 dakika kapatın.

5 Tereyağı ekleyin, pürüzsüz, eşit ve ince olana kadar yoğurun ve temel fermantasyona geçin.

6 Oda sıcaklığında 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin.

7 Mayalanmış hamur bittikten sonra 24 eşit parçaya bölün ve 10 dakika dinlendirin.

8 Kalıp önceden yağ ve toz ile kaplanır.

9 Yoğurulmuş iki küçük hamuru her kalıba yarım ay şeklinde koyun ve ılık ve nemli bir yerde mayalayın.

1020 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.

Balkabağı Çiçeği Rulo

Kızarmış amarant

Karabiber ve altın ipek ile ızgara karides

Tofu kızarmış pirinç kraker

Bezelye ile Kızarmış Karides Derisi

Kızarmış karides

Sukiyaki taro

Yeşil Soğan Morina

Hazel mantarlı haşlanmış tavuk

Limonlu Madeleine

Buharda pişirilmiş istiridye

Tavada kızartılmış patates