Malzemeler
tavuk göğsü
150 g
mantar
3 çiçek
soğan
30 g
Aksesuarlar: tereyağı, un, peynir, peynir
Tavuk ve mantar çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri birleştirin, un ve peyniri karıştırmayı unutun. Tavuk göğsünü püre haline getirmek için bir blender kullanın, tuz, MSG, mısır nişastası ile karıştırın ve bir kenara koyun Mantarların saplarını çıkarın, dilimleyin ve soğanı doğrayın.
2 Tereyağı hazırlayın, tereyağını bir tavada ısıtın, un ekleyin ve sarı olana kadar kızartın, kızartılan hamura soğuk su ekleyin, yumuşak olana kadar yavaşça karıştırın ve beyaz bir çorba yapın
3 Mantar dilimlerini suyla haşlayın.Tencerede biraz tereyağı ısıtın ve doğranmış soğanları kızartın.Tencerede suyu kaynatın, biraz kaynar su dökün ve bir kase tavuk ezmesine dökün. Tavuk ezmesini, tavuk ezmesi kaynamayacak şekilde ayarlayın. Ardından kızarmış soğanı ve kıyılmış tavuğu kaynar suya dökün ve kısık ateşte kaynatın
4 Hazırlanan beyaz kalın çorbaya dökün, tabanı çamurlu olmasını önlemek için yavaşça karıştırın, çorba koyulaşana kadar pişirin, mantar dilimlerini dökün, tuz, biraz şeker ve tavuk özü ekleyin ve servis yapın
-
- Tofu ile Haşlanmış Balık
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Kızarmış amarant
-
- Karabiber ve altın ipek ile ızgara karides
-
- Tofu kızarmış pirinç kraker
-
- Bezelye ile Kızarmış Karides Derisi
-
- Kızarmış karides
-
- Sukiyaki taro
-
- Yeşil Soğan Morina
-
- Hazel mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Limonlu Madeleine
-
- Buharda pişirilmiş istiridye
