Beyaz turp
1000 g
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, şeker, pirinç sirkesi Soslu turp uygulaması 1 Beyaz turpu yıkayıp soyun. 2 Turpu uzun şeritler halinde kesin 3 Marine etmek için biraz tuz ekleyin Tuz miktarı pişirme için normalden biraz daha fazladır. 430-40 dakika sonra turplar marine edilir ve suyu boşaltılır. 5 Suyu dökün, beyaz şekeri ekleyin ve 30-40 dakika marine etmeye devam edin. 6 Soya sosunu, pirinç sirkesini, sarımsaklı pirinci ve Zhitian biberini dökün, buzdolabına koyun ve 3-5 gün marine edin. 7 Soslu turp turşusu beyaz lapayla iyi bir seçimdir.