Yardımcı maddeler 5 gr tuz, 5 ml yakıt tüketimi, 10 ml sirke
Haşlanmış domuz etiyle acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayarak eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Ardından soğuk suyla durulayın ve kullanmak için suyu süzün.
2 Kızartılmış domuz etini ince dilimler halinde kesin.
3 Demir tavaya biraz yağ dökün. Yağ hafif sıcakken, acı kabağı suyla demir bir tavaya dökün ve 3 dakika karıştırarak kızartın, uygun miktarda tuz ve biraz yağ ekleyin.
4 Kıyılmış kızarmış domuz etini acı kabağın üzerine dökün ve kavurun.
5 Bu arada biraz sirke koyun ve 3 dakika daha kavurmaya devam edin.
