Malzemeler
Paça
500 g
Yer fıstığı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 2 gr biber, 2 gr, yeşil soğan, 20 gr, zencefil, 2 gr, kuru kırmızı biber, 2 gr, beyaz şeker, 2 gr, yemeklik şarap, 2 gr, tarçın, 2 gr
Yerfıstığı ile kızarmış domuz paçası uygulaması 1 Malzemeler: 100 gram fıstık, 500 gram paça, 2 gram zencefil, 20 gram yeşil soğan, 2 gram yıldız anason, beyaz şeker, 2 gram kuru kırmızı biber, 2 gram karabiber, 2 gram tarçın, 2 gram yemeklik şarap
2 Domuzun paçasını yıkayın, pençe ucunu kesin ve ikiye bölün, küçük parçalar halinde kesin
3 Suyla kaynattıktan sonra
4 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın, dilimlere ve dilimlere ayırın, su kabarcığı ile yer fıstığı
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 50'sini ısıtın, şeker ekleyin ve kahverengi olana kadar kızartın.
6 domuz ayağı ekleyin
7 Her bir domuz ayağı parçasının renkli olması için eşit şekilde kızartın.
8 Pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, eşit şekilde karıştırın
9 Paçalara su ekleyin, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve tarçın ekleyin
10 fıstık tuzu
11 Kaynatın
12 Örtün, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat yakın
13 Paçalar yumuşak ve çürümüş olduktan sonra kapağı açın ve tattıktan sonra suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin
14 Çorba yapışkanlaşana ve tencereden çıkana kadar, süslemek için rendelenmiş yeşil biberler serpin
-
- Haşlanmış balık
-
- Mango sosu
-
- Bira yahnisi
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- Köfte Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Sebzeli Ding Biftek Çorbası
-
- Domates Soslu Japon Tofu
-
- Kızarmış Ringa
-
- Soğuk paçalar
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Limonlu buzlu çay
