Malzemeler
Yerel ördek
1000 g
bira
1 şişe
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yemeklik yağ, rezene, yıldız anason, tuz, şeker, şeker
Bira ördeği uygulaması 1 Ördeği doğrayın ve yıkayın.
2 Kanı çıkarmak için ördek parçalarını bir tencerede kaynatın.
3 Sıcak bir tavada şekeri soğuk yağ altında beyaz şekerle karıştırın.
4 Beyazlatılmış ördek parçalarını yüksek ateşte soteleyin ve eşit şekilde şekerle kaplayın.
5 Sarımsak, zencefil dilimleri, yıldız anason, rezene, kırmızı biber ve tuz ekleyin ve kavurun.
6 Bir şişe bira dökün.
7 Birayı kaynatın.
8 Bir güveç koyun, birkaç diş sarımsak koyun ve orta ve küçük ateşte 2 saat pişirin.
-
- Antarktik kril kavrulmuş tofu
-
- Tuzlu Tereyağlı Ekmek
-
- Karidesli Çin Lahanası
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Sarı Şeftali Çıplak Kek
-
- Ceviz Gevrek
-
- Dana pilav kasesi
-
- İkinci Lezhong Pişirme Yarışmasının Bademli Kek Kazanan Eseri
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği
-
- Gotan Kabuğu
-
- Yağsız Mısır taneleri
