Küçük ekmek-küçük yemek paketi - Yemeği

Pişirme Kayıt Defterim Yüksek glütenli un 300 gram Süt 150 gram Yüksek şeker toleranslı maya 4 gram tuz 3 gram Pudra şekeri 50 gram süt tozu 10 gram Tuzsuz tereyağı 30 g Yumurta sıvısı 30 g Yumurta sıvısı Fırça yüzü susam Doğru miktar 24 * 24 fırın tepsisi 1 parça

  • hazır

  • Pişiricinin karıştırma kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun.

  • Hamuru bir top haline getirmek için birinci dişliyi açın ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurmak için ikinci dişliyi açın.

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin, tereyağını 1. seviyede hamur haline getirin ve 3. seviyede filmden çıkana kadar yoğurun.

  • Hamuru bir kaba yuvarlayın ve streç filmle kapatın. İlk fermantasyon için 28 derecede fırına koyun.

  • Mayalanmış hamuru boşaltın, her biri yaklaşık 63 gram olan 9 porsiyona bölün, daire haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

  • İkinci fermantasyon için 35 derecelik fırına koyun.

  • İkinci fermantasyondan sonra yumurta sıvısı ile fırçalayın ve susam serpin.

  • Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt kata, üst ve alt borular 16 dakika 160 derece.

    • [Havalı Fritöz-Hindistan Cevizli Çörekler]
    önceki
    Bir defalık fermantasyon küçük sevimli ekmek
    Sonraki
    Şekersiz ve yağsız mor tatlı patates yumuşak Avrupa çörek
    Focaccia ekmeği, acemilerin devrilmeden yapabilecekleri ekmek
    Sevimli şekil sıkılmış ekmek
    Kızarmış Domuz Eti (Ev tipi haşlanmış domuz eti, elektrikli düdüklü tencere versiyonu, süper basit)
    Kek yapmak için elektrikli düdüklü tencere
    Elektrikli düdüklü tencere versiyonu tatlı ve ekşi domuz pirzolası
    Cordyceps'li Kızarmış Domuz Mafsalı (elektrikli düdüklü tencere tembel versiyon)
    Donut ekmeği
    İnternette ünlü yırtıcı tost deneyimi trendini takip edin
    Taze Maya Beyaz Tost (Tembel Zaman Kazandıran Versiyon)
    Matcha susam peynirli mor pirinç poşeti (çorba türü)
    Lezzetli ekmek

    Copyleft gutx

    To Top