pirzola
1000 g
Beyaz turp
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 çay kaşığı tavuk özü, yarım çay kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, güveç, baharatlar Turp kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın, doğrayın ve kenara koyun 22. Kirleri gidermek için kaburgaları kaynar suyla kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. Tek seferde çok fazla kaburga alıp haşlayıp süzüyorum, küçük porsiyonlara bölüp buzdolabında donduruyorum, kullanırken sadece bir porsiyon alıp çözdürüyorum. 33. Çok fazla değil her türlü baharatı hazırlayın 44. Tencereye az miktarda yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin 55. Ardından pirzolaları ekleyin ve kızartın 66. Yeterince su ekleyin, su miktarı ihtiyacınız olan çorba miktarına bağlıdır 77. Tüm baharatları ekleyin ve suyu kaynatın 88. Haşlanmış çorbayı ve tüm malzemeleri bir güveç içine dökün, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve kaburga yumuşayana kadar pişirin 9 Kesilmiş beyaz turpu çorbaya dökün, istediğiniz sertlikte ve sertlikte pişirin, tuz ve tavuk özü ekleyin.