Aksesuarlar 200 gr mısır yağı beş baharat tozu doğru miktarda biber 1/2 kaşık hafif soya sosu 3 kaşık pişirme şarabı 2 kaşık tuz 3 gr yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 parça
Çıtır çıtır sarı şarlatan nasıl yapılır 1 Küçük sarı şarlatandaki astarı çıkarın, iç organları çıkarın ve temizleyin.
2 Şarap, hafif soya sosu, beş baharatlı toz, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Taze soğan, kıyılmış zencefil.
4 Yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Plastik sargı ile kapatın, 4 saat bekletmek için buzdolabına koyun ve ortada birkaç kez çevirin.
7 Marine edilmiş sarı şarlatanı çıkarın ve yüzeydeki suyu emmesi için kağıt kullanın.
8 Bir kat un ile eşit olarak kaplayın.
9 Mısır yağını% 60 ısıya getirin, orta-kısık ateşte sarı şarlatan ekleyin ve kızartın.
10 Ters çevirin ve sararana kadar her iki taraftan birkaç kez kızartın, yağı çıkarıp yeniden ısıtın.
11 Altın kahverengi olana kadar yeniden kızartın ve aşırı ısınmayı önlemek için çabucak çıkarın.
