Malzemeler
Yüksek glütenli un
265 g
toz şeker
40 g
Taze süt
65 g
Su
100 gram
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı yumurta sarısı 1 maya 4 gr süt tozu 15 gr
[Baicui Mutluluk Fırını] Casda Tost Nasıl Yapılır 1 Yedek malzemeler. C: Casida sosu: bir yumurta sarısı, 10 gr ince şeker, 15 gr yüksek glutenli un, 65 gr taze süt. B: 250 gr yüksek glüten unu, 30 gr ince şeker, 1 / 2i çay kaşığı tuz, 4 gr maya, 15 gr süt tozu, 100 gr su. C: 25 gr tereyağı.
2 Kremalı sosun tüm malzemelerini ısıtılabilir metal bir kaba koyun.
3 Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, ardından bir macun haline getirirken kısık ateşte kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, streç filmle örtün ve yaklaşık 60 dakika buzdolabında bekletin.
4 Soğutulmuş muhallebi sosu, B bileşeniyle karıştırılır.
5 Ekmek makinesi için, "Hamur" fonksiyon menüsünde "Özel Yoğurma" seçeneğini seçin 4.
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırdıktan sonra C bileşenini ekleyin.
7 İki "yoğurma" prosedürüne devam ettikten sonra, hamur daha hassas bir filmden çekilebilir. Sonra temelde iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
8 Hamuru üç porsiyona bölün.
9 Dil şeklinde açın, ardından bir uçtan kıvırın.
10 Ardından tost kutusuna düzgünce koyun.
11 İkinci bir fermantasyon gerçekleştirmek için "Fermantasyon" işlevini tekrar seçin, fermantasyon 8-9 dakika dolu olacaktır.
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Ekmeği kızartın, bükün ve soğuması için kurutma rafına koyun.
-
- [El Yapımı Yemek] Baharatlı Kerevit
-
- [Baicui Happy Baking] Kızılcık Çok Tahıllı Ekmek
-
- Kolay yağsız bisküviler
-
- Taraklı Tavuk Congee
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- kül kedisi
-
- Polka dot kek rulosu
-
- ekmek
-
- Üzüm sosu ile buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Ev Yapımı Granül Fıstık Ezmesi
-
- Yoğurtlu Yumurta
-
- (Orijinal çıkış) Mao Xuewang
