Pişmiş Dana Etli Venedik
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, soğuk soya sosu, 1 yemek kaşığı, kırmızı yağ, susam yağı, Baharatlı dana dana eti 1 Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, kısık ateşte açın, her birine biraz kuru kırmızı biber ve biraz biber ekleyin, kırmızı biber rengi koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırın. 2 Kızartılmış biberi ve karabiberleri küçük temiz bir kaseye koyun, biraz tuz serpin ve daha sonra kullanmak üzere ezin. 3 Pişmiş dana ızgarasını uzun şeritler halinde kesin. 4 Tencereye temiz su dökün, dana taraklarını ekleyin ve kirleri çıkarmak için suyu haşlayın. 5 Nemi kontrol etmek için beyazlatılmış dana eti venedik yapraklarını çıkarın ve 1 yemek kaşığı soğuk soya sosu ekleyin. 6 Biraz susam yağı ekleyin. 7 Tercihinize göre kırmızı yağ ekleyin. 8 Ezilmiş biber ve pul biberi ilave edip iyice karıştırın.