Hindistan Cevizi Cipsi - Yemeği
"Hindistan cevizi şeker, yağ, protein, B vitamini ailesi, C vitamini ve potasyum, magnezyum ve diğer besin elementleri içerir. Hindistan cevizi tatlıdır, doğası gereği düzdür, akciğerlere ve mide meridyenine girer; besleyici dalak ve mideye sahiptir, öldürür Böceklerin şansı ortadan kaldırmadaki etkinliği. " Malzemeler
- Hindistan cevizi 100 gram
- Tereyağı 70 g
- Toz şeker 55 g
- Düşük glütenli un 20 g
- Yumurta akı 2 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: 20 gram düşük glütenli un, 100 gram öğütülmüş hindistancevizi, 55 gram pudra şekeri, 70 gram tuzsuz tereyağı, 2 yumurta akı (60 gram)
-
2 Yağı yumuşatın (oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin)
-
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra, pudra şekerini ekleyin ve pudra şekeri artık görünmeyene kadar iyice karıştırın, sadece eşit şekilde karıştırın, dövmeye gerek yok!
-
4 Pudra şekerini görene kadar karıştırın.
-
Yumurta beyazlarını iki kez tereyağına ekleyin ve karıştırın (karıştırma sırasında yağ ile suyun ayrılmasını önlemek için önce yumurta beyazlarının yarısını koyun)
-
6 Tereyağını hızla eşit şekilde karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın (tereyağı yumurta akı ile düzgün bir şekilde karıştırılamıyorsa, yetersiz tereyağı yumuşamasından kaynaklanabilir. Uzun süre karıştırılması gerekir, ancak karışmaz. Tereyağını hafifçe eritmek için birkaç saniye ılık suda ısıtabilirsiniz. Yumurta akı ile tamamen karıştırılabilir)
-
Tereyağı bittikten sonra kullanmak için bir kenara koyun.
-
8 Unu eleyin, ardından kıyılmış hindistan cevizini una ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
-
9 Karışık hindistancevizi ve unu tereyağına dökün
-
Beyaz hindistancevizi ezmesi artık görünmeyene kadar iyice karıştırın.
-
11 meyilli hazır
-
12 Daha sonra üzerini streç film ile örtün, kapatın ve 30 dakika bekletin, hindistan cevizi ezmesinin tereyağı tamamen emmesine izin verin (oda sıcaklığında buzdolabına koymayın)
-
13 Bakeware yağ kağıdını ve kurabiye kalıbını hazırlayın (çünkü karo kalıbı olmadığı için bunun yerine kurabiye kalıbı kullanın)
-
14 Hamuru bisküvi kalıbına koyun ve bir kaşıkla düzleştirin (kaşık suya batırılırsa hamur üzerine yapışmaz)
-
15 Hamuru bisküvi kalıbına koyun ve tek tek düzleştirin
-
16 Fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın
-
17 Fırın yaklaşık 15 dakika, 150 derece yukarı ve aşağı ısıtılır, pişirildikten sonra gevrek yüzeyi altın rengindedir
-
18 bitmiş ürün! ! !
-
19 bitmiş ürün! ! !
-
20 bitmiş ürün! ! !
-
21 bitmiş ürün! ! !
