Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
kereviz
750 g
Domuz kıyması
300 gram
Takviyeler: ılık su, yağ, rafine tuz, soya sosu, beş baharat tozu, yemeklik şarap, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil, maya 6g
Buharda pişmiş çörekler nasıl pişirilir 1 Kereviz, taze soğan, zencefil ve kıyma doğrayın ve bir tencereye koyun.
2 Soya sosu, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu, monosodyum glutamat, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Maya ılık suda çözülür.
4 Unu dökün, bir un kulağına karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Çift boyuta fermente edin.
6 Fermantasyondan sonra hamuru yoğurun ve ikiye bölün.
7 Servis başına uzun şeritler halinde yuvarlayın.
8 Eşit büyüklükte dozlar halinde kesin. Etken üzerine eşit olarak un serpin.
9 İksiri düzleştirin ve iksiri yuvarlak bir hamur haline getirin.
10 Bir hamur alın ve dolgularla sarın.
11 Şekilde görüldüğü gibi torba şekillenmiştir.
12 Çörekler fırın tepsisine koyun ve yarım saat mayalanmaya bırakın.
13 Çörekler fırına 200 santigrat derecede koyun ve 20 dakikadan fazla pişirin.
-
- Soğuk yosun kafası
-
- Tavada kızartılmış Niuhe
-
- Congee Companion
-
- Şeftali Sakızlı Haşlanmış Hashima
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Soğuk tavuk göğsü
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Soslu dana eti
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- Kaya Şekerli Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Üç istiridye sosu
