Malzemeler
Frenk soğanı
500 g
un
700 g
Yumurta
5
Kurutulmuş karides
50 gram
Takviyeler, tuz, MSG, yer fıstığı yağı
Pırasalı turta nasıl yapılır 1 Yumurtayı bir kaseye vurun ve dağıtın
2 Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve yumurta damlasına kızartın.
3 Yumurta çiçeğini doğrayın ve soğuması için bir leğene koyun.
4 Pırasayı toplayıp yıkayın, hafifçe kurulayın
5 Parçalara ayırın ve kırılmış yumurtaların olduğu bir kaseye koyun.
6 Uygun miktarda kuru karides koyun
7 Tuz ve MSG ekleyin
8 Biraz fıstık yağı dökün
9 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
10 un ve biraz ılık su
11 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
1210 dakika hamur yapın
13 Hamurun bir kısmını alın ve yoğurmaya devam edin
14 Aynı büyüklükte eriştelere ayırın
15 sonra düz basın
16 Turta haline getirin
17 Dolguyu yerin yarısına koyun
18 İkiye katlayın ve kenarlara sıkıca bastırın.Yan şekle bastırmak için bir kase kullanın ve fazla yüzeyi çıkarın.
19 Elektrikli fırın tepsisinin üzerine bir kat yağ sürün, turtayı koyun ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın (bu son iki fırında, biri büyük, diğeri küçük olacak). Sıcak, taze ve hoş kokulu bir ısırık alın)
-
- Fırında Topuz
-
- Çiçek Maw Tarak Congee
-
- Soğuk yosun kafası
-
- Tavada kızartılmış Niuhe
-
- Congee Companion
-
- Şeftali Sakızlı Haşlanmış Hashima
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Soğuk tavuk göğsü
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Soslu dana eti
-
- Teriyaki Tavuk Baget
